mardi 25 décembre 2012

Sablés colorés au nutella et confiture


Voila l'activitée ludique que nous avons fait avec ma fille la semaine derniere , nous avons réaliser des sablés que nous avons décoré.

Et top du top a la fin on les a mangé !!

Voici une recette sympa a realiser avec les enfants.


Ingrédients :

Pour les sablés:

*500g de farine

*200g de sucre

*200g de beurre

*2 oeufs

*1 sachet de sucre vanillé

Pour la garniture :

*Confiture de fraise

*Confiture de prune

*Nutella


Pour la déco :

*1 blanc d'oeuf

*du sucre glace

*du colorant bleu

*Du colorant rose


Recette :

Travailler le beurre et le sucre , ajouter les oeufs et bien melanger en ajoutant la farine petit à petit.

Une fois une jolie pâte obtenue , filmer la et placer au frais environ 30 minutes.

Etaler la pâte sur le plan de travail fariné et decouper les formes souhaitées avec un emporte pièce .
Enfourner dans un four prechauffer a 180 degres jusqu'a que les bords des sablés dorent.


Le sablés doit rester blanc et necessite tres peu de cuisson.

Laisser les refroidir.

Pendant ce temps battre le blanc d'oeuf en incorporant petit a petit du sucre glace jusqu'a obtenir le glaçage.
Il ne doit etre ni trop liquide ni trop compacte.

Si c'est trop liquide , ajouter du sucre glace , si c'est trop compacte , quelques gouttes de jus de citron.

Assembler les sablés en les tartinant de garniture et en les superposant.

Separer le glaçage dans plusieurs bols et colorer chaque bol dans une couleur et c'est parti , décorer!

Bismillah!

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