mardi 25 décembre 2012

Muffins Total choco choc!


Et si je vous promettais de jolis muffins bien gonflés.? Avec cette recette finit les muffins raplapla , et vive les muffins réussis!


C'est une recette pour les mordus de chocolat , les autres s'abstenir car cette recette est vraiment super chocolatée.

Mais un succés fou a la maison ils ont été dévorés...


Recette pour 12 muffins :

*1 sachet de pepites "chunks" de chocolat

*3 c.a.s de cacao en poudre non sucré

*1 oeuf

* 1 pincée de sel

*100g de sucre

*250g de farine

*1 sachet de levure chimique

*150 ml de lait

*125g de beurre fondu



recette:

Sortez 2 saladiers de vos placards et posez les sur votre plan de travail.

Pour réaliser des muffins c'est trés simple , il faut separez les liquides du solide dans un premier temps.

donc , préchauffez votre four a 180 degrès.


Preparez vos moules a mufins et mettez une caissette dans chaque empreinte a muffins.

Maintanant, dans un saladier mettre : les pepites chunks, le sel , le cacao, la farine et la levure. 

Bien melanger le tout.

Dans le second saladier battre l'oeuf avec le sucre, le lait et le beurre fondu.

Incorporer au mélange farine-pépites et melanger sans trop travailler la pâte.

Remplir les caissettes à muffins au 3/4 sinon a la cuisson le muffin 'coulera.

Enfournez 25 minutes.

Il est important de ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson sinon vos muffins seront tout raplapla...


Bismillah!

3 commentaires:

  1. Testés et approuvés.
    Un délice et franchement pour la premiere fois mes muffins étaient gonflé.
    Bisous

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    Réponses
    1. Merci beaucoup , contente que ça t'ai plu!

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