Tarte à la pêche

Salam Aleykoum et Bonjour!

hier mon mari m'a demandé un gâteau avec de la crème et des fruits...
Je lui ai dit ok , je comptais utiliser des fraises car ce sont ses fruits préférés mais finalement j'ai opté pour les pêches car j'en avais une boîte depuis un bout de temps dans mon placard.
J'ai donc réaliser cette tarte très fraîche et qui lui a beaucoup plu!

Voici la recette :

Ingrédients :

Crème pâtissière:

*1 oeuf

*35g de farine

*40g de sucre

*1 bouchon d'arôme de vanille (une c.a.c)

*250ml de lait

Fond de tarte :

*2 oeufs

*85g de sucre

*45ml de lait

*150g de farine

*125g de beurre

*1bouchon d'arôme de vanille

*1 sachet de levure chimique

*1 boîte de pêches au sirop

Recette :
Commencez par réaliser votre crème pâtissière.
Pour cela , mettre le lait et l'arôme vanille à ébullition.
Dans un saladier battre l'oeuf , le sucre , la farine.
Versez le lait chaud sur le mélange et remettre le tout sur le feux.
Laissez épaissir en remuant sans arrêt.
Filmez au contact.

Puis , réaliser le fond de tarte.
Pour cela, dans un saladier ,fouettez les oeufs et les sucres.
Ajoutez le lait et le beurre fondu

Ajoutez maintenant la farine et la levure et bien mélanger.

Versez le tout dans un moule a fond de tarte et enfournez 20 minutes à 150 degrés.

Coupez les pêches finement.

Versez un peu de sirop des pêches sur le fond de tarte comme ceci:

Faite les bords à l'aide d'un pinceau:

et laissez le refroidir.

Garnir le fond de tarte avec la créme pâtissière

et ajouter les pêches.

Avec un pinceau deposez un peu de sirop pour nappez la tarte.
J'ai ajouté des paillettes alimentaires blanche pour un rendu plus joli ^^
Reservez au frais 2h au moins.

Bismillah!