Tartelettes chocolat fourrées au caramel

Des petites tartelettes confectionnées avec ma fille , donc très girly's ^^

ingrédients :

Pour la pâte :

*250g de farine

*1 sachet de levure chimique

*1 c.a.s de sel

*1 c.a.s de sucre

*125g de beurre

*200g de chocolat fondu

*1 jaune d'oeuf

*2 c.a.s d'eau

Pour la garniture :

*150g de chocolat en morceaux

*Des petits coeurs en sucre

*1 stylo comestible

Pour le caramel :

*1 boite de lait concentré sucré (400g)

*1 litre et demie d'eau

Recette :

Dans une cocotte , verser l'eau et deposer la boite de lait au milieu.

Fermer la cocotte et laisser cuire 45 minutes , retirer la boîte , laisser refroidir et l ouvrir , voila votre caramel!

La pâte :

Melanger la farine, la levure , le sel, le sucre,et le beurre jusqu'a l'obtention d'une pâte sablée , le mieux étant de sablé du bout des doigts.

Ajouter le chocolat fondu , le jaune d'oeuf et melanger.

Filmer la pâte et mettre au frais 45 minutes.

Sortir la pâte du frigo, l'étaler sur du papier sulfurisé et découper de petits ronds avec un verre.

Foncer les moules a tartelettes avec la moitiée des disques et reserver l'autre moitiée de coté.

Garnir avec du caramel, mouiller legerement les bordure avec un peu d'eau et recouvrir avec les ronds réservés de coté.

Piquer la pâte avec une fourchette et cuire dans un four préchauffer a 190 degrés pendant 20 minutes ou jusqu'a que la pate soit cuite.

Faire fondre les morceaux de chocolat au bain marie , et napper les tartelettes avec.

Decorer selon vos envies , ici avec de petits coeurs et un stylo gel alimentaire rose.

Bismillah!